El Restaurante Calipso se encuentra al interior del hotel. En él, se ofrece una variedad de platillos nacionales y de la región con una sazón original. La idea del Palapa Palace está en que el huésped consuma sus alimentos en un ambiente tranquilo y agradable, con una atención esmerada y un cordial servicio.
Con bebidas nacionales e internacionales y horario de 12:00 a 22:00.